維他命C愈多愈好?

副刊版 2020/02/04

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武漢肺炎新型冠狀病毒肆虐中國,並蔓延全球,市面上繼出現口罩荒後,接二連三就是市民搶購消毒酒精,任何與抗疫有關的產品都湧現搶購潮。

剛行經一間藥房,一位看似很無助的婦人問店員:「一盒口罩也沒有嗎?」

他說:「剛開門已經賣完了,暫時不知何時才能補貨。」

Bonnie對我說:「不能依靠這個政府,我們可以做的惟有自救。」我點頭認同,她再說:「既然要自救,是不是我們也應增強一下抵抗力,畢竟身體健康要緊。那麼,我們應該快買入些維他命C!我擔心,下一輪的搶購潮就是維他命。」說是遲那時快,一位太太拿着一大盒維他命沖劑走過。

Bonnie說:「就是這一款了。一粒有一千毫克的維他命C。」

我說:「冷靜點,維他命C的確是免疫系統重要一員,但也不能攝取過多,亦並非愈多愈好。成年男士一般建議每天九十毫克,女士則需要七十五毫克。要注意的是,男女之每日攝取上限是二千毫克,攝取過多,有機會增加患腎石的機會。而且,很多蔬菜和水果也有維他命C,要滿足一天九十毫克所需,可以選吃以下任何一項:十粒士多啤梨、二分之一杯紅椒、一個西蘭花、一個半橙或一個半個奇異果,便已足夠。」

Bonnie說:「明白。但,用補充劑好像更方便,放心,我打算將維他命C片一開十。一定不會吃太多。」

我沒好氣地揶揄她:「老是找捷徑。」

撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

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