又見慈菇

副刊版 2020/02/10

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近日在街市中,看見一籮籮的新鮮慈菇。孔子曾說:「不時不食。」這句話反過來就是說,吃東西最好是趁季節的時候吃,而春天正是吃慈菇的季節。

慈菇是一種在水田或沼澤中生長的植物根部,產於亞洲、美洲和歐洲。廣東開

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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