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嫩滑海水豆腐鍋
副刊版
2020/02/11
江陵還有一種不得不吃的特產，就是特製嫩豆腐。因為這裏鄰近海邊，豆腐經研磨加工後，放入東海海水進行冷卻凝固，令豆腐帶有一種獨特的微鹹海水味。豆腐不經壓製，吃起來口感特別軟嫩，加入海鮮、肉類、辣椒等煮成湯
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