新加坡人設社企 10年訓練6千殘疾人

港聞版 2020/03/09

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社企餐廳「廚尊」由新加坡人許承俊創立,本為工程師的他謹記母親教喻,要在50歲後開始回饋社會,故步入中年長期參與義工服務,2010年在新加坡創立社企「尊嚴計劃」,10年內訓練6,000多名殘疾人士。

去年底來港開業 遇肺炎疫情

他去年底開始來港經營社企,惟剛開業便遇上新冠肺炎疫情,每日生意額曾低至3,000元,至近日才有所好轉,2月28日生意額已升至約2.1萬元,惟仍需更多支持。

2006年,許承俊開始計劃透過餐飲培訓,讓殘疾人士有一技傍身,方便他們日後就業。花費4年時間籌募資金、地點、人手,終在2010年成立尊嚴計劃公司,同年10月在新加坡開辦第一間廚尊,「其實一開始都不知是否可行,好彩最後俾我做到」。

然而,許承俊的社企路並非一帆風順,開業首兩年,因經營不善,餐廳日均虧蝕6,000元,最後汲取經驗重整旗鼓,但回想起當時慘況,他亦不禁歎道:「這10年來真是走了好多錯路。」

新加坡的尊嚴計劃現已有穩定盈利,2018年更榮獲英國社會企業獎、累計培訓6,000多名殘疾人士、為近10萬名長者提供午餐送暖等。

許承俊去年亦受邀,12月在港開設廚尊分店,但他強調:「我不是來幫香港人,我只是來幫人」。

責任編輯:蕭寶玲

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