疫情下鋸扒大優惠

副刊版 2020/03/16

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新冠肺炎疫情雖仍持續,但大家經過個多月來在家自煮或外賣,可能都感到很悶。現在有不少餐廳不斷推出大割價、折上折等優惠,相當吸引。

以下就有3間食靚扒餐廳推出不同堂食着數,讓這些日子吃得清淡的大家,來個鋸扒滿足一下亦無妨吧!

T骨牛扒餐買2送2 - Paper Moon

擁有醉人維港美景的Paper Moon,一向都是食靚景餐廳榜的前列,加上餐廳現正開放戶外用餐區,除了空氣清新外,更可把酒盡賞海天一色美景,在疫情下亦能享受一刻悠閒寫意吧!

餐廳的招牌菜式中,除了由購自米蘭的Ambrogi烤爐所烤製的薄餅外,更有製作複雜的「頂級T骨牛扒」。餐廳精選300日的穀飼黑安格斯牛,在嚴格控制溫度,以及在濕度環境經7周的熟成處理,過程中牛肉使用自身的蛋白酵素,逐步崩解其膠原組織及肌肉纖維,使嫩度提升。

熟成後牛肉的肉味更濃郁、肉質鬆軟多汁。牛扒香燒前只需以黑椒及鹽作簡單調味,就已經風味十足,足以突出牛肉的原汁原味。

所以餐廳的頂級T骨牛扒一向都受歡迎,今個月更推出「買2送2」優惠,此牛扒餐為4人餐用量,每位$788(另加一),包括前菜龍蝦番茄沙律、巴馬火腿伴蜜瓜及酥炸魷魚鮮蝦及意大利青瓜;湯品是牛肝菌忌廉湯;主菜少不了安格斯T骨牛扒、辣肉腸番茄牛乳芝士洋葱辣椒薄餅,最後以甜品拼盤(呍呢嗱奶凍伴雜莓、士多啤梨千層酥餅及招牌意大利芝士餅)作結尾。千多元一個4人分量的餐,相等於半價優惠,相當抵食。

若只喜歡二人小聚,餐廳亦有2人餐可供選擇,前菜香煎帶子伴牛肝菌醬及黑松露、湯品是番茄羅勒湯、主菜燒美國特級西冷扒,或焗智利鱸魚伴菠菜,甜品是呍呢嗱奶凍伴雜莓,每位同樣是$788,亦同樣有「買1送1」優惠。

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Paper Moon

地址:尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE 301號舖

電話:2156 2256

營業時間:周日至四12nn-凌晨12:30mn(最後點菜時間11pm)、周五、六、公假及公假前夕12nn-凌晨2am(最後點菜時間凌晨12mn)

備註:價惠由即日至4月30日

作者:趙景隆

責任編輯:招美寶、李越樺

頂級 T 骨牛扒採用經300日穀飼黑安格斯牛,並以 7 周恒溫及恒濕熟成,柔嫩、鬆軟、濃郁、多汁。(餐廳提供圖片)

餐廳的另一招牌菜是各式薄餅,單是一個原價已要$238,現在包括套餐內,抵食。(餐廳提供圖片)

戶外用餐區的景色實在無敵,尤其是夜景呢!(餐廳提供圖片)

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