翠亨邨推古粵養生湯羹

副刊版 2020/03/23

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粵菜老字號翠亨邨由即日至4月30日,於3間分店推出精選12道經典手工菜,當中包括手工繁複、坊間少有的養生湯品,分別是雞茸官燕羹和原個椰青燉花膠鷓鴣湯。另外,也有兩道手工粵菜於晚市以優惠價推介,包括工序繁複的焗釀蟹蓋(優惠價$118/位,原價$158/位),是傳統高級粵菜筵席的必備菜式,以特調葡汁、鮮蟹肉、洋葱及雞髀菇製作餡料,釀入蟹蓋再焗至表面焦脆,鮮香惹味;還有原個木瓜燉杏仁茶(優惠價$66/位,原價$88/位),以新鮮生磨的杏仁,拌入嫩滑蛋白後再倒入迷你木瓜燉製,養顏潤肺。

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電話:2524 2012(中環店)

責任編輯:何小雲、李越樺

原個椰青燉花膠鷓鴣湯(受訪餐廳提供圖片)

欄名 : News

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