溫泉旅館歎鮟鱇魚火鍋

副刊版 2020/03/23

分享:

玩了一整天也累了,來到磐城怎可不泡溫泉?磐城的湯本溫泉已有1,900年歷史,與道後溫泉、有馬溫泉並列「三函之湯」,為日本3大古泉之一。記者就選擇入住以藝術品主打的雨情之宿溫泉旅館,一嘗古泉風味。

湯本溫泉是全國珍貴的硫磺泉,泉水來自常磐煤礦,據說有美膚及保濕作用,因此有「美人湯」的稱號。旅館的天然溫泉從地下50米以每分鐘5噸的速度冒出,正好可稍作按摩以消除疲勞。

另外,磐城氣候溫暖,海洋生物種類豐富,最著名的海產非鮟鱇莫屬。記者到訪時正值冬季,是鮟鱇魚最美味時期(11月至翌年3月),也是其魚肝最肥大之時(12月至翌年2月),可品嘗旅館內的鮟鱇魚火鍋。鮟鱇魚相貌奇醜,肉質卻富含大量膠原蛋白,魚肝亦含有維他命A、B2及E,營養豐富之餘,亦低脂肪低熱量。當魚肝融入清湯中,湯頭變得鮮甜美味,肉質爽滑,是冬雪之夜暖身之選。

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

雨情之宿-磐城湯本溫泉

地址:常磐市常磐湯本町吹谷58

費用:一泊二食每人每晚12,000日圓/約864港元起

網址:www.shintsuta.com

作者:陸明敏

責任編輯:馮柏偉、鄺素媚

旅館內的磐城湯本溫泉已有1,900年歷史,為日本3大古泉之一。(雨情之宿圖片)

和式房間頗為別致。(雨情之宿圖片)

鮟鱇魚火鍋是冬季期間限定,肉質爽滑,湯頭鮮甜。(雨情之宿圖片)

鳴謝 : 福島縣農產物流通課

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版