天龍軒推出6道菜健康養心宴

副刊版 2020/03/27

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香港麗思卡爾頓酒店的天龍軒,由即日起於午市及晚市時段推出6道菜養心宴($988),透過食材的不同特性調理飲食,為大家增強抵抗力。6道菜式由主廚劉秉雷師傅設計,有淮山滷水鮑魚蟶子、蟹肉鮮百合煎蟹箝、無花果冬蟲草燉螺肉、鹿兒島金桔燴牛柳、芝士帶子焗薏仁飯及蜂蜜蓮子紅棗燉津梨、南瓜燕窩糍。重點推介有淮山滷水鮑魚蟶子,可補脾肺腎;冬蟲草燉湯則有助抗氧化,更可降血脂,促進新陳代謝。劉師傅還特意安排生津養胃的蜂蜜燉津梨作甜品,潤肺清熱。酒店亦推出私人家庭烹飪工作坊(每位$650),讓小朋友親自製作如薏仁蘑菇意大利飯等健康美食,家長另可以優惠價$580品嘗5道菜版的養心宴。

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電話:2263 2270

責任編輯:鄺素媚

天龍軒推出6道菜健康養心宴(受訪餐廳提供圖片)

欄名 : News

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