東海堂3款全新健康低脂日本麴釀蛋糕

副刊版 2020/04/04

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近年都市人注重健康,東海堂推出全新「ALL NEW AROME HEALTH」蛋糕系列,首次採用日本麴釀及頂級和三盆糖製作。天然日本麴釀以米麴釀成,帶甘醇甜味,比起日常製作蛋糕的全脂奶,脂肪及膽固醇含量減低5成,同時含有維他命B,輕盈健康。3款全新蛋糕包括草莓抹茶紅絲絨麴釀蛋糕($239)、柚子蜜糖流心麴釀蛋糕($219)及開心果流心伯爵茶麴釀cake little($169)。草莓抹茶紅絲絨麴釀蛋糕面層鋪滿鮮艷紅絲絨蛋糕碎及原粒草莓,底層有抹茶白朱古力榛子脆,而麴釀草莓慕絲、和三盆糖抹茶蛋糕及酸甜草莓醬與草莓奶凍則層層相間,滋味清新。柚子蜜糖流心麴釀蛋糕面層鋪滿粒粒柚子寒天,內層的和三盆糖蛋糕及麴釀蜜糖慕絲之間,滲出麴釀蜜糖流心,口感細滑,中間還有柚子寒天,清甜爽口。

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電話:2739 1328

責任編輯:招美寶、鄺素媚

草莓抹茶紅絲絨麴釀蛋糕($239)(受訪者提供圖片)

欄名 : News

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