邊青港男移民大堡礁 開中式外賣店圓創業夢

副刊版 2020/04/21

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隨着香港時局不穩,近年查詢外國移民人數激增,以澳洲、台灣、加拿大等地為熱門。80後的游沛倫(Frederick)自言在香港時是邊青一名:「讀書不成,去澳洲工作假期,結果落地生根,並在大堡礁的小型飛行公司工作。去年則開了中餐外賣店,生活還算愜意。」他現在居住的艾爾利海灘(Airlie Beach)便充滿陽光,他寄語後生一輩,香港很細,想向外闖一開眼界,要趁年輕。

當下有條件移民澳洲的港人,大多是具學歷資產的專業人士,但80後的Frederick不諱言,自己讀到中四就輟學。「我算是廢青一名,無心向學後做洗頭剪髮,晚上則蒲夜店,玩了幾年。家姐覺得不太對路,建議我到澳洲工作假期,自食其力。」

他記得是2011年9月到埗澳洲。「自己英文不好,只拿着1,000澳元就來開展新生活,有時只做沒福利的黑工,1小時賺10澳元,接着是做農場摘生果之類,甚麼都做。與香港生活是180度轉變,一切要慢慢適應。」

任飛行公司經理 見盡湛藍水色

後來他想多體驗澳洲,除了努力學英文,還加入酒店業做執房洗廁所等雜務,後來更到昆士蘭的漢密爾頓島(Hamilton Island)工作。漢密爾頓島是大堡礁區域內最具人氣的觀光小島,既有度假村亦有各式旅遊設施。「我由房務員做起,待英文慢慢進步,繼而轉做不同的工作崗位,從大堂接待做到主管,但當時我還未有移民澳洲

計劃。」

真正的轉捩點,是Frederick於2016年轉任小型觀光飛行公司GSL Aviation的市場部經理一職,公司位處大堡礁區域內的艾爾利海灘。「那時多華人來大堡礁,我負責接待、安排行程或當繙譯等,也會出席各旅遊展開拓亞洲市場等。搭小型飛機遊覽大堡礁,真的看了無數次。」Frederick也帶客人降落過不同的無人沙灘作private tour,常欣賞湛藍水色,寓工作於娛樂……總之大堡礁的出塵勝景,與港式的工作壓迫感,自然是兩個世界。

Frederick任職GSL Aviation這3年多期間,得到公司舉薦,取得了偏遠地區擔保移民簽證(Regional Sponsored Migration Scheme Visa),得到工作經驗後,就可申請澳洲移民,目前他已入籍澳洲。他說當市場部經理年薪約7萬澳元/約34萬港元,在艾爾利海灘這觀光小鎮來說已算不俗。

投資42萬港元開外賣店

目前Frederick已辭去飛行公司一職,他說旅遊業已嘗試過,想創業挑戰一下,遂於去年6月在艾爾利海灘開了一間中式外賣店。「香港做生意成本高,艾爾利海灘人口只有幾千人,舖頭的頂手費才約5萬澳元/約24萬港元,每年租金為35,000澳元/約17萬港元,已包含保險費、飲食牌管理費等,兩項共計約85,000澳元/約42萬港元。這小生意開業至今的總營業額大概廿多萬澳元,雖未達收支平衡,但發展尚算滿意。」他表示雖然澳洲也正處於新冠肺炎疫情中,但中式外賣平靚正,街坊放工都來吃,就算經濟環境不理想也可支撑下來。

Frederick喜歡在風光如畫的澳洲小鎮生活。「若搬到大城市如悉尼、墨爾本等地生活,那豈非跟香港差不多?況且移民小鎮相對簡單,不如大城市般競爭大。」至於近年港人視澳洲為熱門移民國家,Frederick說若果不熟悉這邊的移民程序,宜委託相關律師或移民中介,評估自身的條件,看哪個方法最適合自己。「雖然要收費但相對安全,因若申請一次失敗,會有記錄在案,之後再申請手續會更複雜。」

Frederick寄語年輕一代,若孤身一人沒有包袱,不妨向外闖。「眼光經驗絕對可開拓不少,在澳洲的生活,與香港截然不同,也可走出各種可能性。」

作者:馮柏偉

責任編輯:鄺素媚

Frederick(左)去年在艾爾利海灘開設的中式外賣店,僱用了兩名伙計,現時生意額大致滿意。(被訪者提供)

Frederick任職大堡礁GSL Aviation達 3 年多,臨空欣賞過無數次這個心形環礁的景色。(被訪者提供)

與友人往天堂島露營,盡享澳洲自然風光。(被訪者提供)

Frederick初踏足澳洲的酒店業,做housekeeping時也是一種磨練。(被訪者提供)

愛好水上活動的Frederick,在大堡礁自然「如魚得水」。(被訪者提供)

Frederick任職GSL Aviation時,與澳洲機師留影。(被訪者提供)

在大堡礁區域任職,Frederick自然少不了作潛水之樂。(被訪者提供)

中式外賣店的菜式平靚正,Frederick說得到不少澳洲街坊支持。(被訪者提供)

Frederick寄語香港青年人,若覺得前景未如理想,不妨向外闖,可能覓得一片新天地。(被訪者提供)

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