四月吃肥邊魚 副刊版 2020/04/27 分享： 廣東有一句諺語：「春鯿秋鯉夏三鯬」，鯿魚即邊魚，春節前後更是肥美。邊魚雖然多骨，但脂肪甚豐，味道鮮美，口感嫩滑。香港一年四季都買到活邊魚，但三、四月的最肥美。邊魚價錢不貴，不用怕骨刺多，只吃肥美的魚腩 ... 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 甚麼是苔條苔菜 2021/03/03 甚麼是苔條苔菜 福建春餅 2021/03/02 福建春餅 無錫脆鱔 2021/03/01 無錫脆鱔 元宵佳節 2021/02/24 元宵佳節 合時菜餚腌篤 2021/02/23 合時菜餚腌篤 美食 魚 順德 武漢 湖北省 欲覽全文，立即登記訂閱；現有訂戶請按登入瀏覽。 立即訂閱 登入
