主打健康美食

副刊版 2020/05/16

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Leo開設的Hexagon Studio,一半是健身室,一半是餐廳,他自言這安排是讓食客做完健身,可以到旁邊的餐廳進餐,十分方便。當然,餐廳亦會同時配合健康主題,特別找來營養師計算每道菜式所含卡路里及營養成分,如蛋白質、碳水化合物等,讓食客吃得放心。

菜式中有受歡迎的Bagel(貝果)系列,款式有火炙煙三文魚野菜貝果、溏心蛋汁燒風乾牛肉野菜貝果等等。主菜人氣之選則有蜜糖雞胸溏心蛋伴小米飯、三文魚扒伴甜辣小米飯等等。

另外,咖啡也是這裏的主打,有一系列的手沖咖啡,這裏駐場的咖啡師曾取過獎項,故不少客人喜歡做完健身,吃過健康餐後,再喝一杯咖啡,坐在寧靜的餐廳內,又或可走出室外座位感受初夏的陽光,慢慢hea足一天。

作者:招美寶

責任編輯:招美寶、李越樺

店子的健身中心十分闊落,Leo不用拍劇便每天在這裏教班。(湯炳強攝)

餐廳氣氛寧靜,午後更有陽光灑進來,十分舒適。另設有室外座位,食客可出外吹吹風。(湯炳強攝)

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