NHK頻道WORLD-JAPAN 免費睇繁中字幕旅遊飲食節目

副刊版 2020/05/30

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新冠肺炎近日雖有緩和之勢,但海外疫情依然嚴峻,港人短期內亦未必能外遊。想一解「想飛不能飛」之苦?或可煲煲外地旅遊及飲食節目,讓眼睛先出走。日本國營電視台NHK(日本放送協會)WORLD-JAPAN頻道,便將節目上載網上,讓外國人免費收看,食買玩一應俱全,部分更附設繁體中文字幕,哈日族不容錯過。

日本放送協會旗下的國際頻道NHK WORLD-JAPAN,主要播放與日本有關的英語節目,包括新聞時事、旅遊、飲食、流行文化、體育、醫療及日語教學等,近年還增設了免費網上播放平台及手機應用程式,讓不諳日語的外國人也能從多元化的節目中,體驗及接觸各方面的日本文化。

網上平台主要分為4大區域,有新聞、點播、直播與節目,以及學習日語。而在點播區中就收藏不少精采的生活資訊節目,如旅遊、飲食及流行文化等,當中有逾20個節目更提供繁體中文字幕,對於喜歡收看日本電視節目的人來說是一大喜訊。

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【飲食系列】《東京吃貨之旅》(Trails to Oishii Tokyo)

每集10分鐘的節目會以一款日本盛產的新鮮食材為主題,包括味噌、麩、蒟蒻及吞拿魚等,由食材的產地、生產方法、過程及製成的美食等,逐步探索背後的秘密。

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《便當世博》(Bento Expo)

廚師兼烹飪顧問Marc Matsumoto及便當製作者Maki Ogawa,於每集15分鐘的節目內教大家炮製特色便當,分享詳細製作步驟、美味小貼士及秘訣,並示範日本不同名物的製作方法。

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【文化系列】《宮崎駿:十載同行》(10 Years with Hayao Miyazaki)

這部由NHK獨家拍攝的4集紀錄片,貼身記錄了日本傳奇動畫電影大師宮崎駿10年的創作動畫過程。片中的宮崎駿是位充滿熱情的工匠,就算年事已高也堅定克服棘手問題,亦與兒子宮崎吾朗在創作中展開激烈對峙。

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【旅遊系列】《#TOKYO》

喜歡遊東京或是因疫情而患上「思鄉病」的朋友,共31集的《#TOKYO》非常適合你。每集僅15分鐘的節目,會根據豐富經驗的旅行者,在人氣社交媒體上的帖文,帶你走遍東京每個角落,如原宿、谷根千、御茶之水及世田谷綫,深入感受這城市。

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《列車暢遊》(Train Cruise)

不少人愛坐鐵道遊日本,輕輕鬆鬆之餘,又可飽覽沿途優美風光。而日本的鐵道以縱橫東西南北聞名全球,系列合共有8集,會帶大家坐上三陸綫、津輕鐵道、五能綫、浜風號及Super Hakuto電車等,遊訪鮮為人知的秘境。

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《享受愉快的旅程》(Have A Nice Stay!)

到歷史悠久及古色古香的傳統旅館投宿,相信亦是港人遊日本的指定動作。每集15分鐘的節目,會介紹在各縣日式旅館中體驗到的傳統服務及招待,如岡山縣倉敷市、群馬縣草津溫泉、福島縣會津若松的東山溫泉等,從而體驗當地獨特的魅力。

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NHK WORLD-JAPAN

網址:www3.nhk.or.jp/nhkworld/zt/ondemand/video/

作者:黃依情

責任編輯:鄺素媚

NHK WORLD-JAPAN頻道支援約20種語言,部分節目更有繁體中文字幕。(影片截圖)

【 《東京吃貨之旅》(Trails to Oishii Tokyo)】這集主角是壽司之王吞拿魚,美食探訪員會親臨日本最大的水產市場豐洲市場,一睹吞拿魚拍賣盛況,以及到訪捕獲量之冠的勝浦漁港。(影片截圖)

【《便當世博》(Bento Expo)】Maki及Marc會教大家製作如手羽先、天婦羅炸蝦飯糰及角煮等日式傳統美食。(影片截圖)

【《宮崎駿:十載同行》(10 Years with Hayao Miyazaki)】宮崎駿鮮有地准許電視台貼身拍攝他 10 年的創作心路歷程,宮崎駿粉絲必定要收看。(影片截圖)

【《#TOKYO》】跟《#TOKYO》來一場虛擬旅行,獲得東京最潮最新旅遊資訊。(影片截圖)

【《列車暢遊》(Train Cruise)】每集 44 分鐘的列車之旅,會由北走至南,遊覽當地不同名勝景點。 (影片截圖)

【《享受愉快的旅程》(Have A Nice Stay!)】其中一集會造訪草津溫泉湯畑源頭附近的一座文化遺產,以及旅館老闆娘的熱情待客之道。(影片截圖)

欄名 : 防疫訊

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