男士更年期飲食調整

調整飲食，多做負重肌肉鍛練、間歇式訓練，刺激心肺功能，都有助改善衰老問題。下列食物均具抗氧化功效，可保護細胞，但食物非藥物，多吃不等於功效更大，應配合均衡飲食，忌過量攝取。

番茄：具茄紅素，有助預防前列腺癌。茄紅素為脂溶性營養素，配上少許油份烹調有助吸收，如番茄炒蛋。

蠔：含有鋅，對男士的免疫能力有幫助，同時亦是令睪固酮分泌正常的一大營養素。有研究顯示，體內鋅不足，睪固酮容易下降。

雞蛋：營養豐富，蛋白質營養覆蓋最全面。蒸、烚即可，一日1至2隻都沒問題，膽固醇高者可只吃一個蛋黃，另要避免炒、腸仔奄列等製法。

堅果類：杏仁和合桃，具不飽和脂肪酸。合桃是少數具備Omega3脂肪酸的素食食物，杏仁則含最高纖維，易有飽足感，有助穩定血糖。建議作下午茶小食，掌心分量約8至10粒。

三文魚：Omega3脂肪酸能抗氧化、平衡膽固醇，也是腦部和眼睛都需要的重要營養素。避免煎，溫度太高會使Omega3脂肪酸氧化，破壞其營養價值。建議用錫紙包住焗，可保存Omega3脂肪酸，滲出的魚油拌飯更佳。

作者：吳霆俊

責任編輯：周美好、李越樺

▲ （湯炳強攝）

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