人生如麵包 同創無限可能

要聞版 2020/06/17

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香港雖然有很多大大小小的麵包店,不過甚少標榜「手工麵包」。嚐麥手作創辦人趙偉俊到台灣、日本學藝時,非常欣賞當地的麵包,深信手工麵包在香港也可有市場。

港師傅較保守 欠創造力

麵包需時發酵,而用作發酵的酵母

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