教你做糟毛豆

副刊版 2020/06/29

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日本餐館會把鹽煮帶筴的毛豆作為小食,叫做枝豆,超市也有日本生產的包裝即食枝豆,是不錯的佐酒小食和開胃前菜。中國是世界上毛豆出口最多的國家,日本的毛豆絕大部分由中國進口,經過加工後作內銷和出口。我認識一

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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