難得的懷舊

副刊版 2020/07/06

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上世紀五十年代,香港著名的菜館,有操記、鏞記、斗記、九記、合記、昌記等合稱「六記」,各有最拿手的菜式。六十年代,旺角咸美頓街出現了一間煊記,賣的是粵式小菜,晚市擺桌擺到半條街燈光火猛,當時三教九流的旺

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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