教授減肥靠堅持

袁孟峰的人生座右銘是勤力，他說勤力可以補償一切，讀書如是、研究如是、減肥亦然。

他身高5呎7吋半，數年前最高峰是168磅，年紀漸長要留意。「為將來的身體着想，所以立定決心要瘦身。其實肥胖衍生不少問題，如脂肪肝、心血管病、糖尿病、膽固醇等的風險都增加，你知啦，肥人始終多病……」三句不離本行。

他的瘦身方法是：午飯吃得少、晚飯分量也適可而止，加上運動和勤跑步，目前已減至148磅，成績不俗，且維持了兩年多沒回彈。西裝、衣服都全換了或捐出去，不捨得的拿去修改。

「減肥最大問題是如何維持，見不少人減肥，很多便回彈。我性格是無論讀書和工作都是夠堅持、專注，決定了就全力以赴。其實自己做得到，為何不做呢？」

作者：周美好

責任編輯：周美好、李越樺