清酒交流助銷售

副刊版 2020/07/09

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翟威廉學清酒的過程除了上課,也從經驗而來。「只要你飲過好、壞,以及變化中的清酒,你就會懂得分辨清酒的好與壞,一開瓶便知道。」這是翟威廉的經驗之談。他說放在店舖內的清酒,他全部都飲過,亦都是只有試過,印象深刻的,特別賣得好。「讀書多與賣得好是兩回事,最緊要是好飲。」

此外,他又會經常和業界與清酒班同學交流心得。「譬如有些男仔覺得這枝清酒黏性太高,綜合完大家的看法,那麼推銷時就會更加立體。」

作者:何小雲

責任編輯:招美寶、李越樺

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