源於中世紀的甜品

副刊版 2020/07/17

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在法式廚藝課程中有幾道甜點,老師說雖則廚藝課程是教授主食菜式,但有幾款經典法式甜品是必須懂得的,如果有朝一日當你經營自己的小餐廳時,要樣樣皆通啊!這個甜品的法文名為Charlotte aux

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撰文 : 杜馬餘璇

欄名 : 喜居飲食

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