葱油與葱油拌麵

副刊版 2020/07/20

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朋友送來大紥台灣宜蘭特產的三星葱,首先想到的是煉一大碗靚葱油,跟着當然是趁熱即做一碟葱油拌麵,鑊底油煎燶邊荷包蛋,第二日再做個葱開煨麵,剩下的葱油還可以做葱燒黃魚。這幾天困在家中防疫,因為這紥三星葱,

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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