盛夏野菌香

副刊版 2020/07/22

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菇菌,分天然野生及人工培育兩種,我們常見的新鮮菇類如冬菇、草菇、蘑菇、秀珍菇、金針菇、雞腿菇等,都是菇農在特定溫室環境下培植出來的,一年四季都有供應,雖然菇味平淡,但勝在價錢便宜。近十年,有人工培育的

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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