餸菜包速遞推介 中式小菜 + 和風料理

副刊版 2020/07/30

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近日新冠肺炎疫情反覆,第三波似乎更嚴峻,在食肆全日禁堂食的限制下,市民惟有變身「煮婦」,留家解決一日三餐。但為了減低感染風險而不想外出買餸的話,不妨考慮坊間的外送餸菜包服務,這次就精選了東華三院的社企CookEasy,以及來自日本的TASTING TABLE Japan Premium餸菜包,方便又美味。

3餸1湯套餐 CookEasy

東華三院最為人熟悉的社企,相信是iBakery麵包工房。其實除iBakery外,煮餸易(CookEasy)亦是東華轄下社企之一。與iBakery一樣,CookEasy亦是專門訓練及聘用殘疾人士的社企,主要服務包括新鮮餸菜包送遞服務、中央廚房生熟食品製作、加工及院舍機構飯盒膳食等。

CookEasy的新鮮餸菜包送遞服務,目的是為繁忙的港人提供簡便又健康衞生的家庭用餐方案。CookEasy設有自己廠房及運輸車隊,中央廚房是由專業廚師主理,每個餸菜包均會在收到柯打的當日製作。客人只需早上10時前訂購,CookEasy在下午就可將餸菜包直接送到其指定地點,確保新鮮。

選用健營豬嘉美雞

餸菜包種類繁多,定期會更換款式,並嚴選優質新鮮食材,例如採用本地天然飼養的健營豬及嘉美雞入饌,菜式絕無添加味精及色素。店家亦有多款推介套餐,如精選4餸套餐包括有以健營豬入饌的梅菜蒸肉餅、蒜香翡翠炒牛肉粒、豉汁帶子蒸豆腐及節瓜蝦米粉絲煲。另一款4餸套餐,有菠蘿蘋果燴健營豬豬扒、四季豆炒牛仔骨、瑞士單骨雞翼及粉葛扁豆赤小豆鮮豬月展湯,最啱一家大細享用,就算晚晚換口味亦可。

CookEasy亦有因應不同食材及煮法而將餸菜包分類,如分為豬肉、牛肉、雞鴨、海鮮、菇菜瓜果及湯料等,煮法方面就有蒸、煎、炒、煮、炆、煲及炸等,非常容易,只需跟住簡單步驟做,約15至20分鐘就能煮出熱辣辣3餸1湯美味佳餚。

而最近因應全日限聚令實施,為方便仍要上班的食客,店家推出兩款翻熱即食的全新餸包,包括鎮江豬軟骨及紅酒汁牛肋條,只需連真空袋用熱水煮15分鐘即可食用,非常方便。

CookEasy

網址:cookeasy.tungwahcsd.org

電話:2562 5900(九龍、新界區)及2870 9214(港島區)

送貨時間:周一至六3pm-6pm

送貨細則:消費滿$500可享免費送貨1次,未滿$500將收取運費$100,只限九龍、港島、荃灣、沙田、大埔及將軍澳區。

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日本直送和風料理 TASTING TABLE Japan Premium

港人對日本美食情有獨鍾,但受疫情影響下不能飛日本盡情大擦一餐,可以考慮選擇日本冷凍食品公司TASTING TABLE Japan Premium推出的餸菜包。來自日本的TASTING TABLE Japan Premium,總社於1970年創立,以高品質冷凍食材作賣點,進駐香港後先後設立網上購物平台,並於銅鑼灣開設旗艦店,引入逾300款日本人氣家用冷凍食品,包括海鮮、肉類、蔬菜及調味品等。

除多款日本直送冷凍食品外,TASTING TABLE Japan Premium最近精選了24款日本人氣熱賣的即食住家菜餚及小食,並分別以幾款特色套餐組合推出,如有味噌湯材料、便當、加熱即食輕食、丼飯及小菜組合等,限量8折優惠。

店家利用先進技術將各款經已煮熟的菜餚冷凍,不但能將食物鮮味鎖住,更能延長其保質期,方便保存。而食用時只需將餸菜解凍,再簡單煮5至10分鐘便可,非常適合最近因食肆暫停堂食而要帶飯的上班一族。

以人氣小菜組合為例,8折後可以優惠價140元買到無骨鯖魚味噌煮、汁煮漢堡扒及雞肉麻婆茄子3款和式料理。而另一款人氣丼飯料理組合則有豬肉筍絲、中華丼、日式牛肉丼飯及汁煮豬肩肉丼飯料理包,8折後每份255元。厭倦每晚3餸1湯的人,偶爾試試和式丼飯作晚餐也不錯。

TASTING TABLE Japan Premium

地址:銅鑼灣加寧街5至7號加寧大廈1樓A室

營業時間:周一至六10:30am-7pm

電話:2562 2560

網址:tastingtable-japanpremium.hk

送貨時間:下單2天後起計7天之內

作者:黃依情

責任編輯:招美寶、鄺素媚

CookEasy餸菜包以中菜為主,全部手工製作,無添加防腐劑及味精。

紅酒汁牛肋條($104\3-4人份):全新推出的翻熱即食餸包,牛肋條用紅酒浸過夜後再燉煮,肉軟腍配上淡淡酒香,配飯或意粉亦可。

蒜蓉豆豉涼瓜炆排骨($80):每款小菜約2至3人分量,選用健營豬豬扒,只需將食材及調味料爆炒即可,非常簡單。

高纖土魷蒸肉餅($90):店家熱賣產品,肉餅有馬蹄粒、乾冬菇粒、土魷粒及燕麥等,健康有益。

CookEasy是東華三院轄下的社企之一,自設廠房生產餸菜包,並會聘用殘疾人士。

汁煮漢堡扒(人氣小菜組合$140):以牛、豬及雞肉3種肉製成,口感豐富,配上隨肉附送的香濃燴肉汁,最適合佐飯。

汁煮漢堡扒(人氣小菜組合$140):以牛、豬及雞肉3種肉製成,口感豐富,配上隨肉附送的香濃燴肉汁,最適合佐飯。

汁煮豬肩肉丼飯料理包(人氣丼飯組合$255):選用脂肪比例較少的豬肩里脊肉並切成2.5mm厚,加入特製蒜香生薑和風醬汁煮成,配白飯一流。

汁煮豬肩肉丼飯料理包(人氣丼飯組合$255):選用脂肪比例較少的豬肩里脊肉並切成2.5mm厚,加入特製蒜香生薑和風醬汁煮成,配白飯一流。

迷你漢堡扒(人氣便當組合$195):迷你漢堡扒只需以微波爐或多士爐加熱便可食用,簡單方便。

鯖魚味噌煮(人氣小菜組合$140):鯖魚已起骨切件,再以味噌醃製煮至入味,微甜啖啖肉,男女老幼都啱食。

鯖魚味噌煮(人氣小菜組合$140):鯖魚已起骨切件,再以味噌醃製煮至入味,微甜啖啖肉,男女老幼都啱食。

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