白菜鹵

副刊版 2020/08/24

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疫情下去街市買餸都變成高危活動,好多朋友都會買定一個星期的餸菜以減少外出次數,甚麼菜比較耐放呢?我會選擇黃芽白,外形肥大短身、菜葉淡黃色的那種,今次介紹一道用黃芽白做的台式傳統老菜「白菜鹵」。

話說客家

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撰文 : 聞西 飲食 Blogger

欄名 : 名食Guide

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