從便便看孩子便秘原因

副刊版 2020/08/24

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在家抗疫,好一段時間沒與閨密見面,於是我們也來跟隨潮流,利用視像形式聚會聊天。談起大家近況,我說:「我真佩服嘉慧你這個全職媽媽,一日二十四小時照顧兩個孩子真不容易……」嘉慧歎口氣說:「當全職媽媽是開心的,但憂心也絕不少,尤其希希近來相隔四至五天才有一次大便,大便亦較乾硬,每次排便時也很辛苦,哭得很厲害。」「有否帶希希去看醫生?」嘉慧答:「去年亦曾因便秘問題去看醫生,當時只處方瀉藥給他,這次我不想倚賴藥物,加上因疫情持續,所以還未去看醫生……」

我嘗試了解希希便秘的情況:「大便是條狀還是一粒粒的?」嘉慧答:「條狀!」我分析說:「那飲食上應算得上有足夠非水溶性纖維,大便才可呈正常的香蕉形;相反,若大便呈一粒粒,就可估計是纖維攝取不足。」番薯、粟米、全穀麥麵包、糙米、蔬菜、水果(尤其水果皮層)等都含豐富非水溶性纖維,在腸道內吸收了水份,會令大便體積增大,從而刺激腸壁並加快腸道蠕動,幫助排便。正常健康的大便除呈香蕉形外,質感亦較軟,容易排出;我說:「你說希希的大便乾而硬,排便時感吃力,這可能是水份或油份不足所致。」即使攝取足夠纖維,但若欠缺水份,腸道蠕動減慢,大便逗留腸道內的時間就愈長,當中的水份逐漸被腸道吸收,就會令大便變得乾硬。

嘉慧說:「他平日不太肯喝清水,偶爾會喝牛奶及果汁,奶奶說要多給他煲點湯水……」我解釋:「牛奶、果汁及湯水也可是補充水份的方法,但湯水方面,應避免經常加入高脂肪的材料,尤其連骨的肉如豬骨、雞腳、乳鴿等,亦要注意避免添加過多鹽份。」「剛才你說油份不足也會導致便秘?」我點點頭:「對!太油膩的食物可引致肚瀉,相反,油份不足會容易便秘,因為油份有滑腸作用。每餐煮食時可加入約一至兩茶匙油,或進食小量牛油果作為小食,都是攝取健康油份的方法。」嘉慧恍然大悟:「的確,最近我要多花時間安排在家活動給他們,為了方便,亦想食清一點,煮食上多只蒸或灼。」她笑說:「我應該早一點找你做個視像營養師諮詢,就不用擔憂了好幾晚呢!」

撰文 : 周詠苑

欄名 : 營營樂樂

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