日出康城2萬呎超市掃貨攻略 必搶$99福袋

副刊版 2020/08/26

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家住將軍澳的朋友應該知道,堆填區附近的日出康城雖說是高尚發展住宅區,但鄰近食肆、街市或商店一直短缺,甚至被譽為「美食沙漠」。不過全新大型商場「The LOHAS康城」剛於上周日開幕,當中更有佔地2萬呎的生活概念店「FRESH新鮮生活」進駐,集街市及超市於一身,並設有多個特色主題專區,開幕短短幾日已人山人海,吸引康城居民到此一遊。

剛登陸日出康城新商場The LOHAS的「FRESH新鮮生活」,是本地首間集鮮活市場及現代超市於一身的生活概念店,設有26個特色主題專區,除有本地及環球海鮮、蔬果、本地新鮮豬肉、急凍食品等基本產品外,部分更是坊間少見,例如米坊、豆品、蛋、香料專區、藥膳及酒坊等。

開幕月限量精選優惠

讓康城居民引頸以待的大型超市終於開幕,自不然要推出優惠益街坊。於新張期內,不少專區都設有「開幕月禮遇」,會推出優惠價滋味美食,如煮場館的炸魷魚鬚($15)、寿司ほんぽ每日限量50條蒲燒鰻魚($30)等。

由即日起至9月5日,顧客可以$99優惠價購買「香港製造體驗包」,內有總值近200元的本地製造醬汁、蝦子麵、脆口小食及飲品等,非常超值。而由9月5日至20日,超市更推出「$1新鮮見面禮」,顧客只需以$1超抵價便可選購精選新鮮食材,如阿拉斯加長腳蟹、波士頓龍蝦、鮑魚及美國安格斯牛扒等,詳情待官方公布。

如其他超市般,FRESH有推出會員制,新張期內免費成為會員後會獲得「會員有甜頭」優惠券書仔一本,內有逾20張折扣優惠券。超市亦推出high-tech「Seamless Buy閃買」功能,會員在門市內可用手機應用程式邊行邊掃貨品的QR Code或Barcode,再於「閃買」自助付款機使用電子支付,省卻排隊煩惱,方便快捷。

濕貨區設即買即煮海鮮

超市中最矚目的應算是海鮮城,來自全球及本地的生猛海鮮、淡水及冰鮮魚逾50種,例如阿拉斯加長腳蟹、本地藍花蟹、澳洲波士頓龍蝦、大連鮑魚等,種類繁多,甚至有街市少見的麵包蟹、水晶蟹及新西蘭青口等。

海鮮檔亦設有即買即煮加工場,客人購買新鮮海蝦、蟹、龍蝦或魚後,可即場選定心水烹調方法交予廚師操刀,如金沙炒、避風塘炒、辣酒煮或豉汁蒸等,會按斤數另收加工費。

店家亦非常支持本地漁農業,肉檔方面,除有日韓美等地頂級肉類外,甚至將街市豬肉檔搬入超市,售賣新鮮豬肉及無激素添加本地豬,每逢周末更會供應非常受歡迎的本地黑毛豬。

水果檔則大致分為兩區,入口處的大貨架會專賣來自本地及外國的當造精緻水果,如日本一宮桃、靜岡哈密瓜、巨峰提子等,更首度設有熱帶水果專區,專賣泰國榴槤、金柚、山竹、龍眼等較冷門的水果,非常有新意。

乾貨區包羅超市少見食材

乾貨區有較多特色主題專區,如專賣豆品的豆本坊,有一磚磚本地新鮮豆腐供應,以及多款日韓豆製品、中式急凍素食,是超市較少見。

日日糧坊則是專門賣米及麵的專區,賣的是本地老字號陳明記粉麵散裝麵餅及特色糙米,如墨江紫米血糯米、三好米免浸糙米、黑龍江稻花香等,並引入日本磨米機,可即場碾磨成不同精米度。

而零食、餅乾、麵包及飲品等,全部擺放在Snack & Treat專區內,更有大人細路也喜愛的夾糖區,並精選出「童」食系列,會特別標示出較適合兒童食用的健康零食。

熟食區醫肚一流

超市內設有多個熟食區,猶如個迷你版的food court般,提供中、西、日及輕食等選擇,更首創超市版Omakase、現場即製燒味、小炒兩餸飯及港式點心等,當作外賣加餸也是個不錯選擇。

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FRESH新鮮生活

地址:將軍澳日出康城The LOHA康城S2樓201-201A號舖

營業時間:8am-11pm

作者:黃依情

責任編輯:招美寶、鄺素媚

將軍澳日出康城大型商場「The LOHAS康城」剛於上周日開幕,佔地2萬呎的新派超市FRESH新鮮生活同時登場。(湯炳強攝)

炸魷魚鬚($15):部分專區設有開幕月禮遇,會推出優惠價滋味美食,如賣小炒的「煮場館」。(湯炳強攝)

顧客必搶每日限量$99「福袋」香港製造體驗包,除有價值近200元的禮品外,還有FRESH的環保袋。(湯炳強攝)

收銀處及場內總共設有 16 部自助付款機,濕貨區更可即買即以電子貨幣付款,非常方便。(湯炳強攝)

特設熱帶生果區「鮮果殿」,專賣榴槤、山竹、芒果等東南亞水果。(湯炳強攝)

場內設有肉檔供應本地豬肉,並棄用木枱改用雲石枱,更衞生。(湯炳強攝)

「元氣蛋」區精選全球新鮮雞蛋,有罕見的温泉蛋、櫻花蛋、竹絲蛋及有機蛋等,每日新鮮直送。(湯炳強攝)

專賣豆品的豆本坊,有超市較少見的新鮮豆腐及芽菜等。(湯炳強攝)

「燒鵝皇子」由經驗豐富的師傅現場即製燒味,主打皮脆兼肉汁豐腴的皇子燒鵝,每隻$488。(湯炳強攝)

「煮場館」有近廿款小菜供應,單餸飯每盒$36、雙餸飯每盒$40。(湯炳強攝)

極尚套餐($588):「寿司ほんぽ」有全港首創的超市版Omakase,分極尚及特選套餐($388),多達 16 款刺身小食。(湯炳強攝)

場內有即叫即製熱辣辣熱狗,例如熱溶芝士火辣熱狗($38 /圖左)及原條鰻魚滑蛋熱狗($44 /圖右)。(湯炳強攝)

熟食檔「港味道」有多款港式點心及小食賣,如缽仔鳳爪排骨飯($29、圖)及Oreo雞蛋仔($22)。(湯炳強攝)

熟食檔「港味道」有多款港式點心及小食賣,如缽仔鳳爪排骨飯($29)及Oreo雞蛋仔($22)。(湯炳強攝)

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