丈夫患情緒病 賢妻支持創業共度難關

副刊版 2020/09/09

分享:

「Joe椰」是一間位於大埔安富道邊的果汁雜貨店,間隔三尖八角,空間僅60呎,只見老闆林容光(Joe)和太太區慧芬(Joe太)熟練地左穿右插補位。前者忙着把斑蘭卷包裝入袋,後者接到柯打正在榨果汁。然而這種默契得來不易,是夫婦二人經過多年來的努力溝通、互相體諒的成果。

尤其是5年前Joe患上情緒病,Joe太對丈夫不離不棄,支持他小店創業至現在大家恩愛更勝從前,因她相信只要夫妻同心,其利斷金嘛!

情緒病往往不形於色,初期病徵可能只會出現頭痛、失眠、疲倦或其他原因不明的疼痛。Joe則是某天突覺心跳不尋常地加速,心感不妙便立即往醫院求診。「一如所料,普通門診都是找不到原因,跟着整年都是不斷轉介到不同的專科作檢查。」Joe太無奈地說。

她續道:「直至有次覆診,那位醫生問我們會否願意去精神科檢查一下,我們當下有點錯愕,但很快便定過神來,和Joe相視一下說可以一試。」

丈夫患上抑鬱症

結果測出Joe患上抑鬱症。「那刻都沒有太大感覺,只是覺得既然發生了,就要好好面對。」她說都不難理解Joe當年為何會得着此病,話說兩口子像大部分香港人一樣,年輕時為工作打拼,那時Joe從事貿易生意,Joe太則任職製衣業,都是由打工仔開始。當儲下積蓄和工作經驗後,Joe覺得可以自立門戶,便開設一間小公司,順理成章Joe太協助丈夫打理生意。

「當初都幾好的,只是聚少離多。因他常要上大陸工作,而我那時母親身體不佳要留港照顧。兩人少了溝通,關係的確有影響。」Joe太回憶道。

好彩那幾年生意都算順利,跟着下一句就是好景不常。果然因着當時經濟轉型,有不少香港的小型貿易公司不及國內的同行競爭力給淘汰出來,再加上Joe在一次投資股票中蝕到血本無歸,令他只好把公司結束。

想開食店創業

「回想當初,大家都沒有正面地去處理這個挫折,慢慢地在心中變成一種鬱結。猶幸透過身體反映出來,能讓我們及時發現。」

Joe太坦言丈夫發病初期,脾氣很差,她惟有先忍着。「但我是一個甚麼都要攤出來講清楚的人,當他平和下來時,我會向他表達自己難受的感覺,他亦會跟我道歉,這是我一直堅持的溝通方式。因為死忍不出聲,連我都會屈到病。」

Joe內心對太太滿有感激,積極地面對自己的病,不想單靠藥物,反而勤做運動、思想正面來令自己重新振作。正因他們肯溝通,所以Joe太很明白丈夫一直想開食店的心願。「他是為食之人,喜歡周圍食。那時沒有了自己公司,便去學烹飪,又做過茶餐廳、水吧,想開一間餐廳。可惜資金有限,只能把心願縮小,後來在大埔找到這舖位,便想到不如賣健康果汁,再加些小食。」

夫婦重新拍住上

店子由2018年4月開業至今,已成大埔友的心水果汁店。夫婦重新拍住上,每天到街市搜羅新鮮蔬果,用上慢磨機現點現打,絕不加糖加水,百分百原汁原味。尤其是招牌椰汁,用上新鮮馬來西亞或泰國椰子,都是向老字號供應商甄想記取貨,而且全是Joe用一雙手和一個螺絲批開椰子,沒有機器輔助。椰汁即叫即榨,可揀少糖少奶,入口新鮮,椰香味濃。

店內所有飲品、食物構思全都是由Joe話事,他亦很有飲食潮流觸覺,例如早前潮興韓式400次咖啡,他會改良為椰汁版。近來網上又大熱一種叫ABC汁,即是用蘋果、紅菜頭和甘筍榨汁,指有個韓國KOL飲了兩星期後,體重大減!

不得不提他們的自家製糕點,是兩夫婦每晚收舖後,回家自己煮斑蘭汁、炒芝麻,真的做到天天鮮製。熱賣如椰汁斑蘭糕和芝麻糕($20),前者清香不甜口,後者芝麻味濃郁,全用上本地老字號李祥和粘米粉加木薯粉製作,沒加半點糯米粉,吃來不會有飽滯感。

問Joe太一路走來,都是為丈夫實現夢想,那她自己的夢想呢?她頓了一頓說:「我的夢想是開一間健康產品公司,因我對這方面很感興趣。但都無所謂啦,只要我們兩個都健健康康便成。」問Joe現在覺得生活開心嗎?他即答開心:「我現在的目標很微小,只要達到收支平衡便可。」多年來無論順境抑或逆境,他都感激太太不離不棄的支持,才成就今天的他。

...................

後記

知道Joe實在很愛錫太太,他特意WhatsApp我以下這段說話,希望能藉此向太太表達心意:「與太太過去相處中,走過高山低谷,大家都流過不少汗水與淚水,至今仍未能給她安穩快樂的生活,反而增添壓力給她。我知道任何時候,她都是以我為先,做甚麼也支持我。這份愛與共患難之心,我會一直記在心。我希望可以傾盡餘下半生,令她快樂、健康、開心,多謝老婆。」

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

Joe椰

地址:大埔安富道9號B2地舖

電話:6700 0880

營業時間:10:30am-7pm

作者:郭秀芳

責任編輯:鄺素媚

Joe和太太慧芬胼手胝足地在此 60 呎舖位,開展自己喜歡的小生意。(湯炳強攝)

400次咖啡($35):周末假日最好賣的飲品之一,Joe打泡打到手軟。(被訪者提供)

Joe太每日幫丈夫榨果汁,她手上是近日最受歡迎的ABC果汁。(湯炳強攝)

手工麻辣菜甫($35):用多種食材混合炒製,如蝦米、乾葱、老薑、花椒等,惹味香濃。(湯炳強攝)

有機麥芽糖($20):用自家種有機小麥草製成,以溫火熬煮數小時,沒加糖,治胃寒潤肺健脾。(湯炳強攝)

鮮榨椰汁($30):椰汁即叫即鮮榨,可揀少糖少奶,入口新鮮,椰香味濃。(被訪者提供)

椰汁斑蘭糕和芝麻糕($20)(湯炳強攝)

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版