凱悅軒新主廚首推 香港傳統特色菜

副刊版 2020/09/10

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尖沙咀凱悅酒店的凱悅軒中菜館,最近有新主廚加入,黃皓勤師傅來自粵菜世家,15歲起開始在廚房工作,有逾30年烹調粵菜的經驗。他認為粵菜講求色、香、味俱全,新鮮、時令食材是炮製美味佳餚的主要關鍵。黃皓勤師

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欄名 : News

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