疫情下鼎爺私房菜生意跌8成 70後老闆:順應時勢開拓大眾化品牌

副刊版 2020/09/14

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新冠肺炎肆虐下,飲食業受到重創,就算是知名度高的人氣食店也不能倖免,於2017年開業的鼎爺私房菜在第三波疫情下,生意急挫8成,餐廳創辦人之一、現任行政總裁的伍衍龍(Charles)即謀求對策,更以一個

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