《餐桌上的中式香料百科》 副刊版 2020/09/17 分享: 作者:盧俊欽、潘瑋翔 出版:麥浩斯 本書是由台灣人的飲食文化看中式香料。盧俊欽是高雄鳳山順安中藥房藥舖子第三代,潘瑋翔是人氣名廚也是學院的西餐助理教授。兩人合著的香料風味事典,不只有系統地介紹96種常用中 ... 飲食資訊 閱讀 欲覽全文,立即登記訂閱;現有訂戶請按登入瀏覽。 立即訂閱 登入