衝上雲霄賞月 乘飛機品味米芝蓮美食度中秋

副刊版 2020/09/18

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在疫情下,大家這大半年應該未有出外旅遊,連乘飛機的機會也沒有,旅遊癮不時發作。在今個中秋,大家有機會坐航機作另類旅行,香港文華東方酒店與維思達公務機合作,為客人度身訂造飛行體驗,大家可在飛機上享受酒店米芝蓮餐廳的中菜,還可入住5星級酒店,在今個中秋節享受一個「遠遊」的假期。

新冠肺炎在香港肆虐接近9個月,香港人的生活習慣不得不改變,在禁制令生效下,大家惟有經常宅在家入廚;不能出國旅行,只好留在酒店Staycation自娛一番。但對於有些一年要飛幾次旅行的香港人,留港度假似乎仍是不能止到「旅遊癮」,故此,這個全新概念、由香港文華東方酒店及維思達公務機合作推出的「皎月翱翔」中秋尊貴禮遇,應該可令大家重新感受旅遊樂趣。

這個「中秋之旅」於即日至10月15日推出,會為每個客人度身訂造香港飛行體驗,目的地可以自由選擇,可以簡簡單單在香港上空翱翔,也可自選不同國家成為目的地,但後者需注意有些國家入境後需要隔離,故相信香港仍是大家的首選。

由於目的地及飛行所需的時間不同,故價錢亦有很大分別。如果以選擇香港為目的地的話,兩人兩小時的航程,收費為$31,500美元,即港幣約$245,700,價錢似乎很昂貴,但要知道這是私人包機,航班上有飛行服務員貼身服務,更可在高空中欣賞亮麗的中秋皓月,真的是奢華的享受。

這個飛行旅程,大家可以在航機上品嘗香港文華東方酒店米芝蓮1星文華廳行政主廚黃永強主理的中菜,共有8道菜,頭盤便包括有懷舊鴨腳包、黑椒和牛酥等;湯則有松茸花膠燉雞湯,小菜便有銀絲乾鮮蟹鉗、文華雞煲、米皇瑤柱浸菜苗;飯類有香葱帶子蟹肉燴絲苗,甜點則是雲裳椰糖楊枝甘露及美點雙輝,味道充滿驚喜。

自費參加烹飪班

大家不只在飛機上度中秋,還可同時入住香港文華東方酒店市區景觀套房的1晚住宿,更會有酒店的豪華月餅禮盒,可邊賞月邊吃月餅共度佳節。另外,住客更可享$1,288的餐飲或水療消費額。如果有小朋友入住的話,還可享用兒童樂園的各式遊戲及娛樂設施,以及各式兒童體驗活動,包括尋找朱古力之旅、毛巾及氣球藝術班、指甲修飾工作坊和記憶力遊戲,小朋友一定感興奮。

酒店也顧及各位成年客人,大家可參加由黃永強師傅主理的私人烹飪課程(上文提及$31,500美元套餐已包括)。黃永強師傅是其家族的第三代大廚,大家有機會學習自清朝傳承至今的珍貴菜式,學識後可回到家大顯身手,為家人打造矜貴的中秋節美食。

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「皎月翱翔」中秋尊貴禮遇

網上預訂:https://www.vistajet.com/en/news/once-in-a-blue-moon/,必須於4天前預訂。

備註:在航機上供應的菜式,在香港文華東方酒店The Krug Room亦有提供,$2,080/位(另加一)。必須於72小時前預約,4位起,於周三至周日午市供應,詳情可致電2522 0111。

作者、責任編輯:招美寶

維思達公務機跟香港文華東方酒店合作,為客人度身訂造的飛行體驗,讓大家度過一個奢華的中秋。(酒店提供)

銀絲乾煏鮮蟹鉗是文華廳的招牌菜之一,賣相精緻。(酒店提供)

航機上有機艙服務員貼身照顧,為大家奉上米芝蓮美食。(酒店提供)

客人可額外付費入住更高級別的套房房間,享受奢華的住宿體驗。(酒店提供)

航機設計豪華,空間十分寬敞。(酒店提供)

大家可有想過在飛機上享受一鍋熱辣辣的雞煲呢?相信真的是絕無僅有。(酒店提供)

文華廳行政主廚黃永強廚技了得,由他設計的奢華「飛機餐」,一定會帶給大家驚喜。(酒店提供)

前菜包括懷舊鴨腳包、黑椒和牛酥、紅菜頭珍菌素餃、帶子蒸燒賣。(酒店提供)

欄名 : Food

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