藍帶雙廚創意日法菜限定晚宴

飲食界中有所謂的「紅褲子」出身，即由低做起，邊做邊學廚房技巧。然而，亦有一班畢業於全球廚藝學院的「學院派」，甘願為興趣放棄事業，成為半途出家的名廚。