藍帶雙廚 創意日法菜限定晚宴

副刊版 2020/10/09

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飲食界中有所謂的「紅褲子」出身,即由低做起,邊做邊學廚房技巧。然而,亦有一班畢業於全球廚藝學院的「學院派」,甘願為興趣放棄事業,成為半途出家的名廚。

兩位同樣來自藍帶廚藝學校的廚師Kyle Tam與

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欄名 : Food

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