一客小籠包熱量過千

副刊版 2020/10/27

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近日戰友外膳的慾望爆升,引發體重失控的強烈副作用。

卓淇說:「我知道外出進餐也可選較健康的食物,但畢竟太久沒有外膳,一打開餐牌,食物就好像向我招手,實在盛情難卻。」

我暗笑想:「明白的,我也想着日式炸豬排。」

我望着她的飲食日記:「看來,這回你念掛着台灣,鼎泰豐之後,再到春水堂!」

她埋怨:「你可知道,要不是疫情,我前天應該在台北。」

我說:「我也是訂了十月尾到台灣的機票呢!」再看看她的飲食日記,我續說:「小籠包!你應該知道脂肪多得很。絞肉製成的食物,無論是小籠包、鍋貼、生煎包等,含有極多肥豬肉,否則很難維持肉汁的濃度!不過,若果只是一件小籠包,也不太過,畢竟,那裏的小籠包不太大。」

她不好意思地說:「我……吃了一籠。」

我瞪眼看着她,同時心裏估算着,再說:「相信你對小籠包真的掛念得很,那個大小的,一個有七十五卡左右,要是大一點的,一件可達一百卡,一籠十件,熱量隨時過千。」

卓淇撫着小肚子,訝異地望着我,等着我給她建議。

我也不賣關子,給她台食外膳的低脂建議:「其實,台食也有不少適合減磅戰友選擇的菜式的。前菜,可選醉雞;點心可挑香菇素餃,至於清燉雞湯麵、清燉牛𦟌麵湯麵或酸菜肉絲湯麵作為主食,也是不錯的。」

卓淇說:「還清醒的時候該記得的,但呆在家弄飯多個月,人變得失去方向,甚麼也忘記了。」

撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

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