尖沙咀的京菜 副刊版 2020/11/04 分享： 很多人都不明白，為甚麼香港除了有一兩間山東餃子店，絕少有山東菜館？理由很簡單，因為都叫做京菜。 山東菜又稱為魯菜，為中國八大菜系之首，古代屬於北食。魯菜起源於春秋戰國，到了唐宋時期已有整套完整的烹調技法 ... 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 甚麼是苔條苔菜 2021/03/03 甚麼是苔條苔菜 福建春餅 2021/03/02 福建春餅 無錫脆鱔 2021/03/01 無錫脆鱔 元宵佳節 2021/02/24 元宵佳節 合時菜餚腌篤 2021/02/23 合時菜餚腌篤 方曉嵐 中菜 飲食資訊 尖沙咀 欲覽全文，立即登記訂閱；現有訂戶請按登入瀏覽。 立即訂閱 登入
