幸福馬迷

副刊版 2020/11/13

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好友S小姐廚藝甚精。某趟我陪她往街市,她一邊走,一邊教我買餸。

「買豬肉,我會買『第一刀』,要之前一晚打電話預留。」

「甚麼是『第一刀』?」

「『第一刀』是豬頸骨下的瘦肉,即是豬的頸椎和豬頭對下的一小部分。

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撰文 : 藍海寧

欄名 : 雲海漫遊

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