全戒油皮膚差

副刊版 2020/11/17

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做任何一件事,走向極端,並非好事。

與減磅戰友會面,或多或少,會遇上一些極端分子。她們為求目的,雖然未至於不擇手段,卻喜歡鑽牛角尖,兩個月前,跟珍尼花首次見面,已經感到她有強大完美主義的傾向。當日,我提醒她:「以你的年齡,女性正常脂肪比例應介乎百分之二十至二十七之間,你現在已經是百分之二十的下限,若要再減,低於這百分比的話,外表看來會太瘦。而且,脂肪量太低,或會影響賀爾蒙,部分人會出現經期量少或不準的情況,所以不宜再減了。」

兩個月後,她再來找我幫忙,她告訴我:「不得了!皮膚變乾,朋友建議我吃骨膠原補充品補一補。」對於追求完美的朋友,通常飲食會走向極端,我猜她皮膚差的問題,有可能跟飲食中的油脂太少,並且吃得不足的緣故。

我叮囑她:「謹記每餐煮食要用兩茶匙油,就算煮食不用油,堅果還是要多吃,另外,骨膠原屬於蛋白質,你每天吃最少二百克的肉類,身體便會自行製造骨膠原了。想皮膚骨膠原增加,維他命C也要足夠,而油脂分泌平衡,也十分依賴維他命A的補充,所以,多吃南瓜、番茄、紅蘿蔔等食物,相信你皮膚乾的問題也可得以解決。」

她說:「好。那麼我天天帶車厘茄返工,作為小食。」

我再囉嗦:「不要太執着,飲食要均衡,甚麼蔬果也要吃。」唉……性格的確很難改變。

撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

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