我愛海鹽

副刊版 2020/11/25

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我喜歡海鹽,來自海洋的鹽。十年前,跟着city'super的食品買手飛沖繩島,造訪那霸及石垣島的煉鹽廠,材料純是從太平洋抽進來的海水。

走進工廠前,我們必須換上消毒衣帽和靴子。看着海水的消毒淨化結晶等等

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撰文 : 李韡玲

欄名 : 任瑩在此

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