黃鱔香芋煲仔飯

副刊版 2020/12/01

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周末閒來無事,去街市買了兩三斤豬板油,在家中慢熬豬油,於是便有了一大碗脆脆的豬油渣。忽發奇想,做了個黃鱔芋頭煲仔飯,隨意拍個照放上臉書,引來很多讀者讚好,更有不少朋友求食譜。

黃鱔香芋飯,是一個秋冬補氣

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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