長者吞嚥困難損健康 國際飲食標準助提升食慾

副刊版 2020/12/19

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常說食得是福,進食是維生基本需要,不過未必人人也能享受。長者容易有不同程度的吞嚥困難,除了吃不下嚥、影響胃口外,最嚴重可導致生命危險。早前嗇色園與香港大學吞嚥研究所舉行「世界吞嚥日2020」,關注長者

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