周杰倫Bruno Mars攜手合作 推廣Mojito基酒Rum

副刊版 2020/12/19

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「麻煩給我的愛人來一杯Mojito,我喜歡閱讀她微醺時的眼眸。」這是周杰倫今年6月推出的新歌《Mojito》的歌詞。周董不單為大家推介Mojito這古巴傳統的雞尾酒,日前更帶來他與美國音樂人Bruno Mars攜手合作的跨界「新作」--SelvaRey 24K冧酒,兩大天王嘗試在酒界擦出火花。

Mojito這家傳戶曉的雞尾酒,主要是由White Rum、糖(傳統用甘蔗汁)、青檸汁、梳打水及薄荷調校而成,也是美國著名作家海明威最喜愛的雞尾酒。今次周董不單帶來了新歌、古巴的風貌(MV親赴古巴拍攝),還帶來了製作Mojito的基酒--Rum。

Rum,香港人多稱為冧酒,又譯作蘭姆酒,產地多在加勒比海地區及拉丁美洲。這是一種蒸餾酒,由甘蔗副產品(如糖蜜)或甘蔗汁,透過發酵和蒸餾製成,得出透明澄清的液體,通常需要在橡木桶中陳年。

SelvaRey創立於2014年,酒莊坐落於巴拿馬的叢林之中,由世界級的冧酒大師Don Pancho Francisco Fernandez負責釀製,而Bruno Mars則以品牌創意總監的身份,主導樽身的設計以及品牌定位宣傳各方面。

日前Bruno在FB上透露即將與一位重要夥伴展開合作,原來就是大家熟悉的周杰倫。在推介影片中,周杰倫現身說法:「很開心終於揭曉了,我們保密了一段很長的時間,因為我們希望這個Rum出來的時候,每個細節都要近乎完美,畢竟大家都知道Mojito的基酒就是Rum。」

SelvaRey源自西班牙文「叢林之王」的意思,而周董帶來亞洲的兩款冧酒,分別是White Rum及Chocolate Rum。前者陳放於Bourbon木桶中,陳釀3年,再加入陳年5年的Rum酒,然後經過木炭過濾去除色澤,但仍保有甘蔗的香氣及焦糖的氣息。

至於Chocolate Rum則經過5年陳釀,並注入天然朱古力,如同包着朱古力的濃縮咖啡豆,並帶有拖肥糖的甜美氣息。可加入咖啡、熱朱古力或雪糕中,成為美味的餐後酒或甜品。但要提提大家,兩款Rum酒的酒精度都有35%-40%,小心太甜美多飲幾杯喝醉!

作者:何小雲

責任編輯:招美寶、李越樺

周杰倫在品嘗了Bruno贈送給他的SelvaRey 24K冧酒後,便立即愛上了,並加入成為品牌股東。(Direct Wines提供)

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由Bruno Mars打造的SelvaRey,在美國雜誌《The Tasting Panel品飲專家》拿下亮眼成績——White Rum獲94分、Chocolate Rum 95分。(Direct Wines提供)

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