拆解瘦身產品的成分及功效

副刊版 2020/12/21

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Judy在WhatsApp傳來一個網址,內容是一款瘦身產品的宣傳介紹,我以「掩眼」的表情符號回應她說:「已好一段時間沒被問起這類瘦身產品,我還以為現已不再流行。」Judy隨即追問:「這產品說可燃燒深層脂肪、加快新陳代謝、減少脂肪吸收……」她似乎已將產品聲稱的效用背得滾瓜爛熟。

我不忍對她當頭棒喝,婉轉地對她說:「如果單單服食一種減肥產品就能成功瘦下來,這產品必定是當今最偉大的發明吧!」她仍不死心:「我明白不可單單依靠它瘦身……但你也知我跟餐單期間,偶爾也會放肆破戒,如果配合這產品,會否更有效?」

看來,我要認真解釋一下:「對於瘦身產品,我們最關注的,是其效用性及安全性。這類產品並非處方藥物,毋須受『美國食品及藥物管理局』(FDA)認證,製造商只需自行承擔,確保產品的安全性,以及標籤資料的真確性,為消費者作出保障。雖然這產品聲稱有多個國家機構『認可』,卻只能理解是其衞生及安全方面獲得認可,並非指瘦身效用上獲得認證。」

瘦身產品一般少有臨床研究,真實測試它在人體上的瘦身成效;產品上的宣傳,多只誇大它所含的個別成分,在實驗室或動物研究上所推斷的作用。

以藤黃果為例,它是常見的瘦身產品成分,科學研究並沒有一致性結論,證實它有瘦身功效。少數指出藤黃果有正面效用的研究,當中顯示服食藤黃果的測試組別,所減去的體重只多一至兩磅。藤黃果的成分HCA(羥基檸檬酸),會抑制身體一種刺激脂肪製造的酵素,但在人體所需要的分量未經肯定,亦未知產品的HCA含量,就被誇大成可預防身體脂肪積聚,效果存疑。

事實上,產品上各個成分及含量,未能確實是否有所聲稱的作用。要減少脂肪吸收,飲食上就是要減少進食高脂肪、高熱量的食物,並多配搭高纖食物,可增加飽肚感,亦有益腸道健康。適量運動可燃燒脂肪、提升新陳代謝,相對服食藥物或產品,絕對更有效、安全且持久。瘦身,並沒捷徑。

(編按:讀者如欲了解更多常見瘦身產品成分,如咖啡因、纖維、益生菌、甲殼素的功效,可【按此】瀏覽。)

撰文 : 周詠苑

欄名 : 營營樂樂

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