小酌怡情

副刊版 2020/12/22

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戰友恩恩今天覆磅,體重升了兩磅,翻看飲食記錄,看似吃得清淡,我裝出懊惱的樣子,問:「會不會是經期臨近?或是遇上便秘麻煩……」她吞吞吐吐地說:「飲了……少許清酒,會是問題嗎?」

我盯着她:「少許即是多少?」她答:「一瓶。」我揶揄她:「看來你的酒量不錯,一整瓶還算少?」她理直氣壯地說:「人皆說飲啤酒會有啤酒肚,我已經放棄啤酒,轉飲清酒,不是較好嗎?」我糾正她:「啤酒肚只是個統稱!酒精的熱量高,每一克有七卡,熱量僅次脂肪的九卡,比碳水化合物及蛋白質的能量差不多多一倍。」

她愕然:「嘩!真想不到,原來酒精跟脂肪的熱量差不多。但……聖誕臨近,少了酒精,氣氛不像樣。」我苦口婆心地說:「疫情嚴重,還是少開派對吧!」她說:「只是三數知己短聚,大夥兒的已取消了。」我提醒她:「小酌怡情,多飲壞肚皮!酒精熱量,不能小覷,很多人以為紅酒健康,一喝就是一大瓶,其實一瓶紅酒的熱量已有差不多七百五十卡,是成年女性整天所需熱量的一半了。」

她問:「怎樣去評估酒類的熱量呢?因為酒品好像沒有營養標籤。」我詳細為她解答:「不難估計的,酒精愈高,熱量愈多,所以說,我們常飲的酒類中,威士忌會是較『肥』的,因為其醇度達四成以上,相反,啤酒則較低,畢竟其酒精只約有百分之五,但必須小心,近來時興飲手工啤酒,酒精隨時超過百分之十,當然,飲用量亦需計算在內。」

她點頭:「完全明白!我會留意一下。」

撰文 : 黃凱詩

欄名 : 營營樂樂

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