盤點葡萄酒百大榜 精選佳釀度新年

副刊版 2021/01/02

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一年之始,總是要回望或前瞻!

前瞻:疫情下,相信仍然是威士忌及清酒比較多搞作。

回望:《Wine Spectator》及酒評家James Suckling兩個葡萄酒Top 100榜,都有不少新面孔,從中挑選紅、白酒及香檳,在新一年舉杯慶祝。

由於《Wine Spectator》是美國雜誌,因此入圍的美國酒就特別多,10大中就有4枝都是美國酒,在香港比較冷門,不容易找到,如第二位的Aubert, Pinot Noir, Sonoma Coast, UV Vineyard, 2018便是其中之一。幸好第一位及第三位,都有香港代理。

第一位:Bodegas Marques de Murrieta, Castillo Ygay, Gran Reserva Especial, Rioja, Spain, 2010($1,225,Jebsen Fine Wines)

這是出產自Marques de Murrieta酒莊的單一葡萄園Pago La Plana,座落於485米的Ygay莊園之中,而葡萄樹都超過80年樹齡。以Tempranillo(85%)及Mazuelo(15%)兩款葡萄混合而成,在美國及法國橡木桶陳年24個月,是近10年最出色的作品,James Suckling也給予99分。單寧圓潤,充滿活力。

第三位:San Filippo, Le Lucere, Brunello di Montalcino, Italy, 2015($785,Kerry Wines)

地產經紀Roberto Giannelli對釀酒行業一點認識也沒有,卻在2003年轉行購入San Filippo酒莊;經過17年的耕耘,就創下佳績。Le Lucere是單一葡萄園,只有6英畝。Sangiovese葡萄在不同大小的木桶陳年1年後,然後轉到大木桶放多14-16個月,入瓶1年後才推出市場。酒身有單寧支撑,餘韻超長及複雜。

第十位:Champagne Bollinger, La Grande Annee, Brut, France, 2012($1,250,Jebsen Fine Wines)

La Grande Annee是偉大年份的意思,而只在好年份並且陳年10年才推出市場。採用67% Pinot Noir及33% Chardonnay葡萄混合釀製,而新設計的瓶身減少酒釀與空氣接觸,有助陳年,有點像迷你版的Magnum。有細緻綿密的氣泡,成熟蘋果和桃子風味,酸度適中。

James Suckling 100分之選

至於酒評家James Suckling的Top 100,第三位湊巧也是意大利的Brunello di Montalcino。或許對意大利酒陌生的倒紅客,就要多點認識這國家的獨有風味。

第三位:Sassetti Livio, Brunello di Montalcino, 2016($4,746/6枝,Y18 Global Offer)

James挑選了兩款Brunello di Montalcino在Top 10,因為2016及2015年為這風格的紅酒,都是不能錯過的年份。2016年凝煉及單寧比較重,而2015年則澎湃豐厚,因為天氣較暖。Sassetti家族的出品有勁度但不會嘭嘭聲,更像在口腔中跳舞。

第二位:Schloss Johannisberg, Riesling, Grunlack Spatlese, Rheingau, Germany, 2019($2,742/6枝,Y18 Global Offer)

James Top 10之中,有3枝都是來自德國的Riesling,原因是2019年份是不能錯過的一年,在2020年他與團隊試過的1,200枝德國酒中,有18枝得到100分。這枝第二位都是100分,讓你記起傳統德國酒的甜美。但其餘兩枝德國乾白酒--Wittmann及Donnhoff則是單一葡萄園的出品,讓你體味德國在釀製白酒方面,如何出色及專業。

第一位:Chacra, Pinot Noir, Treinta Y Dos, Patagonia, Argentina, 2018($798,Regis Wine)

這個於2004年成立的酒莊,莊主Piero Incisa della Rocchetta也是意大利著名酒莊Sassicaia的股東之一。這用100% Pinot Noir釀製的紅酒,是酒莊主打的葡萄,只有600箱,因為是用單一葡萄園種於1932年的老葡萄樹,加上生物動力自然農法(Biodynamic)釀製。士多啤梨加上鮮明的酸度,還有森林與泥土的氣息,James給予100分。

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Kerry Wines:2169 7700

Regis Wine:9732 8413

Y18 Global Offer:8106 1666

Jebsen Fine Wines:www.jebsenfinewines.com

作者:何小雲

責任編輯:郭秀芳、招美寶

Bodegas Marques de Murrieta, Castillo Ygay, Gran Reserva Especial, Rioja, Spain, 2010($1,225,Jebsen Fine Wines)(酒商提供)

San Filippo, Le Lucere, Brunello di Montalcino, Italy, 2015($785,Kerry Wines)(酒商提供)

Champagne Bollinger, La Grande Annee, Brut, France, 2012($1,250,Jebsen Fine Wines)(酒商提供)

Sassetti Livio, Brunello di Montalcino, 2016($4,746/6枝,Y18 Global Offer)(酒商提供)

Schloss Johannisberg, Riesling, Grunlack Spatlese, Rheingau, Germany, 2019($2,742/6枝,Y18 Global Offer)(酒商提供)

Chacra, Pinot Noir, Treinta Y Dos, Patagonia, Argentina, 2018($798,Regis Wine)(酒商提供)

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