啡蛋和白蛋 食安：勿以貌取蛋

啡蛋和白蛋，哪種是好蛋？食安中心回答，營養沒大分別，切勿「以貌取蛋」。

一般人買蛋，常會查看蛋殼有否裂痕或污迹，在燈光下是否通透，而食安小隊昨午在Faecbook專頁發文指出，蛋殼顏色不影響營養，亦無助

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