唐蒜炒肉片 副刊版 2021/01/13 分享： 唐蒜，北方叫做青蒜，它是蒜頭的同一株植物。蒜頭是埋在地下的球莖，而唐蒜是蒜頭的地上莖和葉。蒜在成長時，會先長地上莖和葉，等過了生長期，養份才會進入地下，結成蒜頭，所以唐蒜是未成熟時的蒜頭葉子。種植蒜分 ... 欲覽全文，立即登記訂閱；現有訂戶請按登入瀏覽。 立即訂閱 登入 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 番茄薯仔山斑魚湯 2021/04/14 番茄薯仔山斑魚湯 菲臘親王的香港盛宴 2021/04/13 菲臘親王的香港盛宴 燻鯧魚 2021/04/12 燻鯧魚 土魷蒸肉餅 2021/04/07 土魷蒸肉餅 清明艾粄與踏青 2021/03/31 清明艾粄與踏青 豬肉 方曉嵐 食譜
