製軟餐用「羅漢果糖」

工商版 2021/01/15

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長者或有吞嚥困難的患者進食軟餐,需要注意不少事項。「幸福元氣」創辦人之一何浩德指出,設計餐單時要留意院舍本身的菜式。

他解釋,曾經有院舍反映,正常飲食的長者發現有吞嚥困難的長者進食雞髀,感覺不公平。他又

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