砂鍋餛飩雞 副刊版 2021/01/18 分享： 傳統的上海菜中，有一道「餛飩全鴨」，把菜肉餛飩放在清燉全鴨中，菜餚和點心結合，兩全其美。這道菜一般是作為筵席的尾枱，特色是把菜肉餛飩炸得金黃酥脆，撈出瀝油，與滾熱的燉鴨湯同時上枱，然後在客人面前把餛飩 ... 撰文 : 方曉嵐 欄名 : 陳家厨坊 最新專欄文章 更多 元宵佳節 2021/02/24 元宵佳節 合時菜餚腌篤 2021/02/23 合時菜餚腌篤 發財珧柱甫 2021/02/22 發財珧柱甫 蜜汁金蠔 2021/02/17 蜜汁金蠔 新春吃鮑魚雞煲 2021/02/16 新春吃鮑魚雞煲 食譜 方曉嵐 欲覽全文，立即登記訂閱；現有訂戶請按登入瀏覽。 立即訂閱 登入
