韭菜臘味炒豬膶

副刊版 2021/01/26

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這是一道美味的客家菜,韭菜加上豬膶,韭菜所含的蒜素,與豬膶中的維生素結合,會有助於消除疲勞,美髮養顏,正是營養的黃金組合。

豬膶即豬肝,含豐富的鋅和鐵,人體缺乏鋅,就會出現食慾不振、兒童發育不良等症候,

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撰文 : 方曉嵐

欄名 : 陳家厨坊

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