多吃食物添加劑 易患炎症性腸病

炎症性腸病是目前無法完全根治的疾病，本港現約有7,000名炎症性腸病患者。中大一項研究發現，攝取花生醬、雪糕、蛋糕及餅乾等含有大量食物添加劑的食品，會促腸道惡菌增多，同時抑制益菌生長，破壞腸道菌群平衡

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